Китайские бобы

Китайские бобы – лекарственное растение, известное также как сенна или кассия александрийская. Семена этого травянистого однолетника испокон веков применяются в китайской нетрадиционной медицине, считаясь одним из лучших растительных средств для похудения, улучшения работы пищеварительной системы и борьбы с хронической усталостью. Семена кассии называют в Китае кофейными бобами и применяют для приготовления полезного напитка, являющегося отличной натуральной альтернативой привычному кофе.

История китайских кофейных бобов

Напиток из китайских кофейных бобов считается традиционным рецептов Юго-Восточной Азии. Его получают из сенны или александрийской кассии – однолетнего растения из рода Бобовых. Его основные особенности:

1. Это высокорослая культура, достигающая 100 см в высоту.
2. Кассия имеет ланцетообразные, парноперистые, остроконечные листья, расположенные по 4-5 пар.
3. Соцветия желтого окраса, с широкими лепестками.
4. Цветы сены собраны в соцветия кистевидной формы.
5. В период плодоношения на растении образуются плоды цилиндрической формы, которые и называются китайскими бобами.

Уже несколько столетий они используются в восточной медицине, поэтому полезные свойства этих плодов хорошо известны китайским травникам. Во времена Древнего Китая лечебное сырье поставлялось на мировой рынок через египетский город и порт Александрия, поэтому растение получило название «кассии александрийской».

Согласно древним китайским легендам, плоды сенны были излюбленным питанием даосских священников. Благодаря употреблению бобов, им удавалось не только прожить более 100 лет, но и сохранить активность, ясность зрения и слуха. Многие просили их раскрыть тайну долголетия. Как оказалось, секрет священнослужителей заключался в каждодневном употреблении китайских бобов. Клинические исследования подтвердили эффективность сенны и ее благоприятное воздействие на организм человека.

Чем полезны китайские кофейные бобы

Китайские кофейные бобы – натуральный источник ценных витаминов, микро- и макроэлементов и прочих полезных веществ. Они имеют уникальный природный состав, в который входят витамины А и В, селен, кальций, калий, цинк, железо и медь, комплекс антрахинонов, гликозидов, флавоноидов, стеринов и органических кислот.

Польза плодов кассии для организма:

• активизируют обмен веществ, способствуя быстрому похудению;
• улучшают состояние печени и помогают ее природному очищению;
• нормализуют работу кишечника и пищеварительной системы;
• стимулирует перистальтику кишечника, помогая бороться с запорами;
• укрепляют зрение;
• понижают уровень холестерина в крови;
• нормализуют артериальное давление;
• повышают активность и энергичность;
• помогают бороться с хронической усталостью;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов и всю сердечно-сосудистую систему;
• улучшают состояние нервной системы и уменьшают негативное влияние стрессов;
• укрепляют иммунитет.

Особенно кофейные плоды полезны при похудении. Врачи рекомендуют принимать напиток из плодов кассии александрийской для очищения организма от накопленных шлаков и токсинов, активизации обмена веществ, эффективного и безопасного избавления от лишних килограммов.

Где растут китайские кофейные бобы

Основной ареал произрастания китайских бобов – юго-западная часть тихоокеанского побережья, страны Азии и Африки. В природных условиях кассию александрийскую можно встретить на территории Китая, Индии, Египта и стран Африки, Непала, Бутана, Шри-Ланки, Мьянмы, Пакистана и Афганистана. Также лекарственное растение культивируется в Гималаях.

На территории Китая сенна выращивается преимущественно в провинциях Гуанси, Сычуань, Чжецзян, Аньхой и Гандун. Это теплолюбивая культура, не переносящая резкие колебания температуры воздуха. Именно поэтому выращивание кассии в холодном климате практически никогда не заканчивается успехом. В европейских климатических условиях она культивируется исключительно в теплицах.

Действие листьев сенны и бобов кассии на организм

Листва и плоды алксандрийской кассии оказывают комплексное общеукрепляющее и оздоровительное влияние на организм. Но это растительное средство наиболее полезно в следующих случаях:

• ухудшение зрения;
• зашлакованность печени;
• избыточный вес.

Плоды и листья сенны используются в предварительно высушенном виде. Они оказывают мягко мочегонное и слабительное действие, помогая бороться с отечностью и запорами. Растительное средство имеет мягкое и щадящее влияние и не нарушает нормальную микрофлору кишечника.

При продолжительном приеме напиток из листьев или плодов сенны может вызывать побочные действия  в виде вздутия живот, изжоги и метеоризма. Эти неприятные симптомы самостоятельно исчезают сразу же после отказа от кофейных плодов. Согласно отзывам, наиболее эффективным является прием кассии курсами и в минимальном объеме.

Почему плоды сенны называются кофейными бобами

В восточных странах употребляется напиток из обжаренных плодов кассии, который по вкусу напоминает кофе. Это натуральная и полезная замена крепкому кофе или газированным напиткам. При этом в плодах сенны не содержится кофеин. Именно поэтому они оказывают оздоровительное действие на нервную систему и другие внутренние органы.

Напиток из китайского растительного сырья имеет характерный горьковато-кислый вкус, напоминающий кофе. Именно поэтому плоды сенны получили название «кофейных бобов».

Как заваривать китайские кофейные бобы – вторая заварка

Плоды александрийской кассии можно заваривать несколько раз. Вторая заварка считается максимально полезной, так как именно при повторном заваривании плоды выделяют наибольшее количество полезных веществ.

Правила заваривания плодов:

• рекомендуемая одноразовая норма кассии – 2 г;
• залейте кофейные плоды 250 мл кипятка;
• оставьте для настаивания на 15 минут;
• принимайте напиток из сенны не больше 2 раз в сутки;
• рекомендуемая длительность приема напитка – 2 недели;
• плоды кассии можно заваривать несколько раз – до тех пор, пока напиток не утратит свой характерный оттенок и привкус;
• курс приема рекомендуется начинать с минимальной порции – 2 г кофейных плодов 1 раз в сутки;
• при хорошей переносимости и отсутствии аллергии норму кассии можно увеличить до 5-10 г дважды в день.

Напиток из китайских кофейных бобов имеет несколько противопоказаний к применению. Его не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта прием напитка из кассии разрешается только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Китайские кофейные бобы – лекарственное растение с уникальным составом и множеством полезных свойств. Его плоды используются для приготовления натурального напитка, помогающего улучшить здоровье, укрепить иммунитет и избавиться от хронической усталости. Напиток из кофейных бобов станет незаменимым помощником в борьбе с лишним весом, улучшая обмен веществ и помогая быстро и эффективно избавиться от избыточных килограммов.