Посуда из белого китайского фарфора производится уже много веков. Особенно ценится китайский антиквариат, имеющий личное клеймо мастера. Но и современные фарфоровые изделия из Китая, независимо от того есть на них клейма мастеров или нет, пользуются высоким спросом во всём мире. Изобретение белого фарфора в Китае – одно из выдающихся достижений мировой культуры.
История китайского фарфора
Развитие цивилизации, появившийся семейный уклад, требовали всевозможную утварь для жизни. Одним из главных стал запрос на удобную многоразовую посуду. Судя по раскопкам, китайские мастера откликнулись на эту потребность в 8 тысячелетии до н.э.
Посуду того времени можно считать прообразом фарфора. Но всё таки, найденные артефакты представляли изделия из керамики. Мастера из Китая опережали своих коллег из Средиземноморья, где также активно развивалось общество. С конца 4 тыс. до н.э. появляется китайский гончарный круг. Во 2 тыс. до н.э. появляются изделия, называемые историками примитивным фарфором.
Технология и материалы совершенствовались на протяжении многих веков, хотя, следует отметить, что основные составляющие и процессы изготовления фарфора сохранились. Качественный белый и тонкий фарфор, соответствующий материалу сегодняшнего дня, удалось получить в 6-7 в.в. н.э. Изготовление китайского белого фарфора высокого класса стало возможным после введения в состав исходного сырья горной породы, названной фарфоровым камнем. Необходимую составляющую добыли в провинции Цзянси.
Первое заметное производство посуды из фарфора появилось рядом с месторождением фарфорового камня в Цзиндэчжене. Небольшой город на юге Китая стал центром фарфора. Здесь постоянно экспериментируют с сырьём и технологией обжига, что позволяет получить материал с различными свойствами. Отсюда шёл основной китайский антиквариат.
Большой интерес вызывают изделия из неизвестного материала в странах, куда вели из Китая торговые пути. Возникает рынок фарфора, идёт строительство заводов, что способствует ещё более интенсивному развитию его изготовления. Китайские мастера разрабатывают составы глазурей которыми покрывают изделия. Очень дорого изделия из фарфора, сделанные в Китае, ценятся в Европе. Особенно большой спрос вызывает китайский антиквариат.
Европа приобретала настоящий китайский фарфор для того, чтобы показать своё богатство, украсить салоны и дома. Если европейцы и покупали посуду, то это были богато украшенные сервизы.
Запросы в Китае и Европе заметно разошлись. Разделилось и китайское производство. В Европу изготавливались штучные вазы и наборы дорогой посуды. Потребности самого Китая были другими. На внутренний рынок было налажено массовое изготовление фарфоровой посуды. Но и в китайских провинциях она тоже оставалась доступной только императорскому двору и богатой знати.
Первыми раскрыли секрет изготовления фарфора японцы в 16 веке. В Европе получить качественный фарфор удалось на территории современной Германии на два столетия позже. В разных странах появляются фабрики по производству нового материала. Но, по-прежнему, фарфор остаётся доступен только состоятельным людям. Массовый выпуск фарфоровых изделий, сделавших материал недорогим, начинается в 20 веке.
Это интересно. Для получения белого и тонкого фарфора, используется особая огнеупорная глина белого цвета – каолин.
Особенности изготовления фарфора
Каждое производство фарфора в Китае имеет свои секреты и особенности. Существует и общая для всех технология его изготовления.
Производство
Сложность в изготовлении фарфора появляется уже при первом обжиге. Он происходит при высокой температуре – около 1300О С. Такой процесс при обжигании обычной глины деформирует изделия. Важной особенностью для получения качественного китайского фарфора является специальная подготовка исходного сырьевого состава.
Получение изделий белого цвета было возможным только при использовании белой глины – каолина. К ней добавлялся измельчённый в порошок фарфоровый камень, от качества и помола которого также зависело качество фарфоровой массы. Месторождения каолина и фарфорового камня обычно становились местами расположения производств.
На основе этих двух составляющих и воды смешивали белую массу. Чтобы она стала пластичной и посуда получилась качественной, её выдерживали годами, а потом ещё отбивали. Такой исходный материал при отжиге менял свои свойства, становясь твёрдым, прозрачным и влагостойким.
Из особенностей производства. Для разных видов посуды используются различное исходное сырьё: тонкая глина идёт на изящные сервизы, для больших ваз и предметов интерьера смесь может быть грубее.
Полученный материал заливался в форму необходимой конфигурации. Изделие получалось при вращении в форме– глина приобретала её вид, оседая на стенках. Затем изделие-сырец сушилось на воздухе. Его поверхность доводилась мастерами вручную – таким образом устранялись видимые следы швов формы и возможные дефекты.
Обжиг
Обжиг является одним из главных этапов производства китайского белого фарфора. Понадобилось много веков истории китайского фарфора, для того чтобы сконструировать печь, дающую равномерный нагрев всего объёма, в котором обжигалась посуда.
Современный процесс обжига глазурованного фарфора происходит при температуре 1300О С в течение 10 часов. После прекращения нагрева закрытая печь медленно остывает в среднем 4-5 часов. Следующий этап – постепенное открытие печных дверей с контролем температуры до 200О С. Такой обжиг сообщает изделию:
- белый цвет;
- прозрачность глазури;
- прочность;
- звонкость.
Посуда получается непроницаемой, что делает её гигиеничной и удобной. Пользование чашками и тарелками из такого фарфора доставляет истинное удовольствие.
Несмотря на то что обжиг в современных печах автоматизирован, качество продукции по-прежнему частично зависит от мастерства печника. Только он понимает, какой должен быть процесс в зависимости от размеров и формы посуды. Чтобы получить идеальный белый фарфор, опытный специалист будет учитывать и влияние внешней среды через печные трубы – влажности и ветра.
Об обжиге. В местах фарфоровых производств, мастера формующие посуду, пользуются услугами больших печей, где арендуют часть места для обжига.
Декор
Для получения декоративного белого китайского фарфора используются:
- рельефное декорирование;
- подглазурная роспись;
- роспись по глазури.
Рельефный декор в Китае получают двумя способами. При первом из них рельеф образуется в форме, благодаря её поверхности. Такие формы сложны в изготовлении, поэтому часто элементы рельефа делают отдельно, после чего соединяют в нужных местах с изделием. Нередко используется и гравировка.
Подглазурная роспись наносится на основу фарфора до покрытия эмалью и обжига. Процесс трудоёмок, применяются специальные краски, выдерживающие температуру до 1400О С. Зато такое изделие наиболее стойко к внешним воздействиям.
Надглазурное декорирование наносится на посуду, обожжённую с эмалью. Последующий обжиг таких красок происходит при температурах до 900О С. Выбор красок и их оттенки гораздо богаче, наносить их проще. Поэтому, надглазурная роспись белого фарфора позволяет получить наиболее интересные рисунки. При этом она стоит сравнительно недорого, но её краски менее устойчивы. Таким способом украшают посуду массового применения.
Виды и формы посуды
Бытовая посуды делится:
По назначению:
- столовая;
- чайная;
- кофейная;
- декоративная;
- художественная.
По форме:
- плоская – блюда, тарелки, сырные доски, селёдочницы;
- полая – бокалы, чашки, чайники, кофейники, вазы.
По размерам:
- крупные – плоские с диаметром свыше 175 мм и полые более 500 см3;
- мелкие.
По глазури:
- глазурованные;
- неглазурованные.
По комплектности:
- комплектные;
- одиночные.
Инь и янь в китайской посуде
Свою философию и символику противоположностей Китай отражал и в старинном китайском фарфоре. Дошли символы инь и янь в китайской посуде до наших дней. Особенно хорошо они заявляют о себе при чайной церемонии.
Давно было подмечено, что один и тот же чай в чашках из одинакового белого фарфора, имел разный вкус, в зависимости от их формы.
Невысокая чашка инь имеет большой диаметр. Такая посуда хороша для чая в жару, напиток в ней быстрее остывает.
Высокая чашка янь имеет малый диаметр. В холодную пору она дольше сохранит тепло чая и аромат.
Об эстетах. У поклонников китайского белого фарфора считается удачным приобретение одинаково расписанных чашек инь и янь для чайных церемоний в разное время года. Настоящим шедевром будет китайский антиквариат.
Роспись китайского фарфора
Росписи на антиквариате и на современном китайском фарфоре выполняются в традициях китайского символизма. Каждое изображение растений, животных, птиц хорошо понятно жителям Китая, но ни о чём не говорит жителям других стран.
Между тем символы в Поднебесной используются уже тысячелетия, они играют важнейшую роль в изобразительном искусстве Китая:
- любимый китайцами бамбук символизирует жизненную стойкость;
- цветущий лотос – чистые искренние помыслы;
- пион – богатство и благополучие;
- вечнозелёная сосна – долголетие и благородство;
- хризантема – цветок бесконечного счастья.
Жанры живописи
Многие изделия из китайского фарфора расписаны с использованием традиционных для Китая изображений-символов. Часть ценных направлений декора в каталогах по фарфору выделена в отдельные жанры:
- Шань шуй – пейзажная живопись, изображающая горы и реки;
- Хуа няо – изображения птиц и растений вместе с надписями по правилам каллиграфии;
- Жэнь у хуа – жанровые сценки с людьми, иногда это знаменитые люди, возможны каллиграфические тексты.
Рисовые зёрна
Одним из удивительных способов декорирования посуды из белого фарфора в Китае стал рисовый фарфор. На поверхности изделий имеются маленькие круглые просветы, напоминающие вставленные зёрна риса.
Этот технологически сложный способ декора известен в Китае с древности, у коллекционеров встречается подобный китайский антиквариат. Для получения «рисовых зёрен» в стенках посуды делаются сквозные отверстия. После нанесения слоя глазури и обжига, глазурь в отверстиях затвердевает. Получаются прозрачные окошки, похожие на рисинки, создающие впечатляющий эффект.
Главная трудность получить отверстие правильной формы, так как трещины и неровности приводят к браку, деформируясь при отжиге. Столетия назад отверстия делались вручную, сейчас на помощь пришла пескоструйная обработка.
