Яблоню китайку не совсем правильно считать китайской. Сорт действительно широко распространен на территории Китая. Но такое название растение получило из-за формы листьев, которые напоминают листву китайской сливы. Поэтому у дерева еще одно название — сливолистное.
Китайское яблоко растет и в российских садах. Плоды мелкие по размеру, но по вкусовым качествам не уступают крупным яблокам. Китаянку любят российские селекционеры. Они научились выращивать разные сорта, отличающиеся размерами, формами плодов, оттенком и вкусовыми качествами. Когда дерево цветет, то очень вкусно пахнет, что привлекает пчел.
Яблоня китайка — разновидности и описание сортов
Если говорить про Китай, то дерево там растет на равнинных местностях и склонах. В России яблоню китайку выращивают в садах.
Плодовое дерево — результат гибридизации сортов низкорослого и ягодного сибирского.
Самые распространенные сорта китайки:
- Красная с яблочками малиново-красного цвета круглой формы. Размер — маленький. Вкус — сладкий с кислинкой.
- Долго — дерево с бордовыми плодами сладкими на вкус. Созревают ближе к концу лета. Яблоня дает стабильный урожай из года в год.
- Керр — дерево, напоминающее в период цветения сакуру. Нежные розовые цветы источают упоительный аромат. Плоды темно-красные, поспевают к августу.
- Золотая ранняя, получившая название из-за яблочков желтого цвета и периода их созревания. Урожай собирают к концу июля. На вкус яблочки сладкие с легкой кислинкой.
У китайки внутри мякоть белого цвета с желтовато-розовым оттенком.
Описание основного сорта
Плоды китайской сливолистной яблони садоводы называют райскими яблочками. Начинает плодоносить с середины августа, в начале сентября.
Растение разветвленное, с густой кроной. В зависимости от сорта высота достигает 10 метров. Цветет китайка белыми, светло-розовыми, красными цветками.
Отличительные черты растения:
- устойчивость к засухам, заморозкам;
- хороший урожай;
- устойчивость к паразитам и другим вредителям;
- не привередливость в уходе.
Плоды китайки имеют сферическую форму. Селекционеры выращивают дерево для повышения урожайности. По сравнению с другими яблонями у китайки более обильное цветение и плодовитость.
Дерево используется в декоративных целях — в качестве украшения сада, создания зеленых «заборов».
Интересно! Китайку часто называют сибиркой, ранеткой, райскими яблочками. Но эти названия не совсем соответствуют яблоне.
Лучшие сорта яблони китайки
Почти все китайки устойчивы к заморозкам, засухе. Сибиряки называют плоды дерева ранетками. Лучшими сортами считаются:
- золотая ранняя;
- бельфлер;
- долго;
- керр;
- санинская;
- кандиль;
- пепин.
Плоды сортов отличаются цветом, размером, вкусовыми качествами, скоростью созревания.
Золотая ранняя
Этот сорт получили в рассаднике Мичуринска в результате опыления «белого налива» искусственным способом. В 1907г. Золотая ранняя дала первые плоды.
Этот сорт отличается цветом яблочков — золотисто-желтым. Лакомиться можно в июле. Плоды расположены на самых концах веток. Одно яблоко весит около 30г. Мякоть у него сочная, по цвету светло-желтая.
Китайка сорта Золотая ранняя капризна в уходе. Она чаще подвержена грибковым заболеваниям.
Когда плоды созревают, то быстро опадают на землю, откуда их нужно во время собрать. Срок хранения у них короткий — до 7 дней.
Бельфлер китайка
Этот сорт появился в 1908 году благодаря опылению американского Бельфлер. Дерево выращивают на Кавказе, чаще на частных садовых участках.
Отличительные особенности:
- выносливость к холодам;
- чем старше растение, тем выше урожай;
- средний вес плода — 200г;
- яблоки — большие;
- кожура — желтая с алыми полосками;
- мякоть — светлая, мелкозернистая;
- вкус — сладковатый с кислинкой.
Плоды Бельфлер созревают в концу сентября. Можно хранить в холоде до 4-х месяцев.
Китайка долго
В начале 1900-х гг. селекционеры вывели этот сорт. Сегодня его можно встретить в лесах Башкирии. Выращивают на частных участках.
Отличительные черты:
- устойчивость к заморозкам, вредителям;
- высота дерева достигает 5 метров;
- плодоносит на третий год;
- яблоки продолговатой формы;
- цвет плодов — желтый либо красный с синим отливом;
- вес яблока — около 20г;
- мякоть — сочная, сладковатая на вкус, розовая по цвету.
Если фрукты не съесть или не переработать в течение месяца, они испортятся. Китайка сорта «Долго» в основном используется в декоративных целях.
Китайки керр
Этот сорт был завезен на территорию РФ из Канады. Появился при скрещивании Харалсона с Долго. На территории РФ растет в средней полосе.
Отличительные особенности:
- низкое дерево с не очень густой кроной;
- светло-зеленые листья на ощупь гладкие, имеют элиптическую форму;
- первый урожай появляется на третий, четвертый год;
- вес яблока — около 45г;
- цветки ярко-розовые, с приятным ароматом;
- яблоки созревают поздно — к середине сентября.
Плоды сорта китайский Керр очень полезные. В них много витамина C и витамин P, который укрепляет стенки сосудов.
Китайка санинская
Этот сорт был обнаружен советским ученым-садоводом Н.И. Кичуновым в 1899 году. Дерево относится к типу высокорослых. Сорт распространен в центральных районах России, Башкирии.
Отличительные особенности:
- высота ствола до 8-10 метров;
- плоды имеют овальную форму, которая к чашечке сужается;
- окрас — желтый с характерным розовым румянцем;
- мякоть — зернистая, желтая;
- вкус — сладкий, не горчит;
- вес яблока — 30-40г.
Урожай китайки Санинской собирают по окончанию лета. Яблоки хорошо хранятся, сохраняя форму до конца осени. Плоды не портятся при транспортировке.
Кандиль китайка
Этот гибрид был получен в процессе опыления 15-тилетнего дерева Кандиль Синапом. Позже гибрид улучшили для выращивания в условиях холодного климата.
Отличительные особенности:
- удлиненная форма плодов;
- цвет — красный либо салатовый;
- вес одного плода — 150г;
- мякоть — плотная, зернистая, светлого зеленого цвета;
- вкус — сладко-кислый с мускатными нотками.
Это поздний сорт китайки — созревает к концу сентября, а дозревает к декабрю. В холодном месте или погребе храниться может в течение одного года. При транспортировке не меняет форму.
Интересно! Слово «кандиль» тюркского происхождения. В переводе означает «лампада».
Пепин шафранный
Этот сорт был получен в 1907 году в процессе оплодотворения сорта Орлеанский Ренет английским Пепином и китайкой.
Отличительные особенности:
- высота дерева — средняя;
- крона — густая округлая;
- яблоки — конической формы;
- цвет — зеленоватый с желтым оттенком и односторонним красным румянцем;
- мякоть — плотная, сочная, светлого цвета.
Срок хранения Пепина шафранного — 7 месяцев. Чтобы получить хороший урожай, за деревьями нужно следить и ухаживать — обрезать ветви, опрыскивать.
Правила посадки и выращивания яблони китайки
Главная особенность всех сортов яблони китайки — это устойчивость к холодам. Поэтому ее можно выращивать в разных регионах России, в том числе в Сибири.
Садить дерево лучше весной, чтобы саженец прижился до холодов, но можно и осенью.
Растение помещается в заранее подготовленную яму, которую предварительно заполняют плодородным грунтом с добавлением торфа, суперфосфата, золы. Рекомендуется по центру поставить высокую палку и подвязать к ней саженец. Корни следует присыпать грунтом.
После окончания посадки замульчировать круг и полить.
Дальнейший уход яблони китайки несложный:
- обильный полив не менее 5 раз в сезон;
- обрезка саженцев с первого года;
- удобрять растение нужно каждый год, начиная со второго года;
- весной необходимо опрыскивать в профилактических целях;
- штамб белить весной, а зимой укрывать лапником.
Место для китайки должно быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Удобрять растение следует весной, летом и с осенью.
Плоды созревают в конце лета или осенью в зависимости от региона выращивания.
Интересно! Апельсиновое дерево называют китайским. Большинство ученых сходятся во мнении, что растение родом из Поднебесной. По традиции китайцы дарят близким людям горшочки с маленькими апельсиновыми деревьями.
Сбор и хранение урожая
Обычно урожай собирают в конце лета и до середины осени. В зависимости от вида получается разное количество плодов. С одного растения можно собирают до 150 кг яблочков.
Первые плоды появляются на третий год. Чтобы дерево давало большой урожай, следует придерживаться правил ухаживания — поливать, обрезать, удобрять.
Увеличить количество яблок можно, если правильно нормировать завязи, удалять лишние.
Плоды китайки употребляют в сыром виде, замораживают, готовят варенье, компоты, сухофрукты, цукаты.
Срок хранения яблоков недолгий — до 30 дней. Рекомендуется сразу использоваться для приготовления разных десертов. Но если поместить в холодильник, то отдельные сорта могут пролежать, сохраняя форму и вкусовые качества, до двух месяцев. Самый длительный срок хранения у китайки Бельфлер.
